Autofagija 72 sata
72-časovni post je najduži i najintenzivniji protokol na našoj listi. Puna tri dana bez hrane nose potencijalno najizraženiji efekat na autofagiju, ali i najveći rizik od svih protokola koje pokrivamo.
Šta je 72-časovni post
Tri puna dana, oko 72 sata, bez ikakvog unosa kalorija, uz vodu, so i eventualno crnu kafu ili čaj bez šećera. Ovo je značajan skok u odnosu na 36 ili 48-časovni post, ne samo po dužini nego i po zahtevnosti pripreme i praćenja.
Priprema
Priprema za 72-časovni post počinje danima ranije, ne dan pre. Postepeno smanji unos ugljenih hidrata nedelju dana unapred, obezbedi dovoljne zalihe soli i elektrolita, i isprazni raspored od fizički ili mentalno zahtevnih obaveza tokom sva tri dana. Ako ovo radiš prvi put, razgovor sa lekarom pre početka nije preporuka, nego neophodan korak.
Refeeding sindrom je ovde najveći rizik
Kao i kod 36 i 48-časovnog posta, način na koji prekidaš post je podjednako važan kao sam post, a kod 72 sata je taj rizik i veći. Refeeding sindrom, opasan pomak elektrolita prilikom ponovnog uvođenja hrane, je ozbiljniji što je post duži. Prvi obrok mora biti mali, lako svarljiv, i bez velike količine ugljenih hidrata. Detaljno objašnjenje mehanizma nalazi se na stranici autofagija 36 i 48 sati.
Šta nauka kaže o imunitetu
Ovde je važno razdvojiti stvarne nalaze od preuveličanih tvrdnji koje kruže internetom. Istraživanje objavljeno u časopisu Cell Stem Cell 2014. godine, koje je vodio profesor Valter Longo sa Univerziteta Južne Kalifornije, pokazalo je da produženi post kod miševa pokreće regeneraciju krvotvornih matičnih ćelija i obnavlja imunske ćelije [1]. Kod ljudi, mala pilot studija na pacijentima koji su primali hemoterapiju pokazala je da 72-časovni post pre terapije štiti od dela toksičnosti hemoterapije na imunski sistem [1].
Ovo su stvarni, objavljeni nalazi, ali odnose se na miševe i na malu grupu onkoloških pacijenata, ne na zdrave odrasle osobe koje povremeno poste radi opšteg zdravlja. Tvrdnja da 72-časovni post "u potpunosti resetuje imunski sistem" kod zdrave osobe je preuveličavanje originalnog istraživanja, ne njegov tačan zaključak.
Ko treba da izbegava ovaj protokol
Ovo je protokol gde je oprez najvažniji od svih na sajtu. Ljudi sa bilo kojim hroničnim oboljenjem, dijabetesom, istorijom poremećaja ishrane, niskom telesnom masom, trudnice, dojilje, i osobe starije životne dobi treba da izbegavaju 72-časovni post bez direktnog nadzora lekara. Čak i za zdrave odrasle osobe bez faktora rizika, prva pokušaj ovog protokola je razumno sprovesti uz najavljen plan za nekoga ko može da pomogne ako se pojave ozbiljni simptomi.
Zaključak
72-časovni post je najzahtevniji protokol koji pokrivamo, sa realnim ali oprezno tumačenim naučnim osnovom i najvećim rizikom, posebno kroz refeeding sindrom prilikom prekidanja posta. Za većinu ljudi, kraći i češći protokoli nude bolji odnos koristi i rizika.